تبلیغات
من و همسرم در غربت

من و همسرم در غربت

Ich will nur Dich...

درباره من
می روم راه دور...خیلی دور..آسمان وطن خدا حافظ
شهر سرد قدیمی ام بدرود،ایران زیبای من خدا حافظ

می روم راه دور خیلی دور،دورم از چشمهای روشن تو
منتظر می شوم تو هم برسی،تا دلم بشکفد به دیدن تو

کوله بارم چه قدر سنگین است"از وطن نان و نور آوردم
عطردلچسب چادر مادر،عشق را با غرور آوردم

شانه های برادرم اینجاست،موی خوشبوی مادرم اینجاست
گرمی مهربان دست پدر،کیف قرآن و دفترم اینجاست

می روم راه دور خیلی دور،تو همیشه کنار من هستی
دوستت دارم و دلم با توست،دور و نزدیک،یار من هستی
نویسنده : باران
تاریخ : جمعه 13 آذر 1394 12:56 ب.ظ
Anniversary

من ایرانی هستم و همسرم آلمانی و یکساله که آلمان زندگی میکنیم.
این وبلاگو زدم که راجع به زندگی خودمون و فرهنگ المانی و مردم المان بنویسم...
خوشحال میشم نظر شما رو هم اینجا ببینم.
روز اولی که همو دیدیم:25 آذر 93
روز دومی که همو دیدیم:22 اسفند 93
تاریخ جشن نامزدیمون به همراه پدر و مادر شوهرم و فامیل ما:8 خرداد 94
تاریخ عقدمون:15 مرداد 94
تاریخ عروسیمون:1 مهر 94



نویسنده : باران
تاریخ : یکشنبه 22 مرداد 1396 02:40 ق.ظ
خمونطور که قبلا گفتم آلمانیا واسه سگ هاشون خیلی ارزش قائلن تا حدی که توی هر شهری میشه مهد کودک و مدرسه سگ دید  مهدکودک واسه بازی و مدرسه واسه آموزشه  خواهرای همسر سگاشونو مدرسه و مهد میبرن ضمنا سگ بسیار هزینه برداره چون غذای مخصوص میخواد و حتی مالیات سالانه داره!
اگه شما یک داشته باشید سالیانه باید حدود صد یورو یعنی چهارصدهزار تومن پرداخت کنید!
نویسنده : باران
تاریخ : یکشنبه 22 مرداد 1396 02:38 ق.ظ
اینم مهد کودکی که‌ کار میکنم
خیلی از اینکه میتونم خیلی بیشتر از قبل آلمانی حرف بزنم و متوجه بشم خوشحالم و این بهم حس اعتماد به نفس میده. حس میکنم فردی توی جامعه هستم... البته خیلی وقتا هم اشتباه متوجه میشم و مخصوصا توی صحبت با آقایون هول میشم و گاهی یه جواب نامربوط میدم  مثلا چند وقت پیش داشتم توی کریدور مهد میرفتم که‌ مدیرمون سلام کرد. سلام کردم و بعد گفت چطوری گفتم مرسی
بعد یه چیز گفت من متوجه نشدم اما جواب دادم فقط کلمه Schönرو شنیدم
من در جواب گفتم
Ja jetzt kann ich besser verstehen und sprechen! بله الان بهتر میتونم بفهمم و حرف بزنم
دیدم با خنده میگه:
Ich habe gesagt heute ist das Wetter schön من گفتم امروز هوا خوبه 
مردم از خنده و از خجالت آب شدم 
حالا مدیرمون پیش خودش میگه آره معلومه خیلی خوب آلمانی متوجه میشی 
نویسنده : باران
تاریخ : یکشنبه 22 مرداد 1396 02:37 ق.ظ
چند وقت پیش این کیک رو امتحان کردم.واقعا جاتون خالی فکر نکنم مثل این کیک تا حالا خورده بودم... تلفیق فوق العاده ای بود...
Schwarzwälder Kirschtorte
گونه‌ای کیک گیلاس است که خاستگاه ان منطقهٔ جنگل سیاه در  جنوب آلمان است.

این کیک یک دسر محبوب در آلمان، اتریش و دیگر کشورها است. این کیک معمولاً از چند لایه شکلات و خامه تشکیل شده که در میان آنها گیلاس یا آلبالو گذاشته شده است
روش تهیه کیک جنگل سیاه 
کره= 250 گرم خرد شده
پودر قهوه فوری=یک قاشق سوپخوری
آب جوش= یک و نیم پیمانه
شکلات تلخ = 200 گرم
شکر = 2 پیمانه
آرد = 5/2 پیمانه یا 350 گرم
بیکینگ پودر= 2 قاشق چایخوری
پودر کاکائو = یک چهارم پیمانه
تخم مرغ =2 عدد
اسانس وانیل=یک قاشق چایخوری
خامه فرم گرفته=500 گرم
گیلاس تازه و یا کمپوت گیلاس =2 قوطی

فر را روی دمای 150 درجه سانتیگراد روشن کنید. قالب گرد به قطر 22 سانتی متر را چرب کرده، کف آن و دیواره ها را کاغذ روغنی قرار دهید. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت ذوب کرده سپس مخلوط قهوه و آب جوش  را بریزید، هم بزنید و بعد شکلات و شکر را اضافه کرده هم بزنید تا مایه صاف و یکدستی ایجاد شود. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود. وقتی خنک شد، کمی با همزن برقی آن را بزنید.
مواد خشک را الک کرده (آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر) را به آن در چند مرحله اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و بزنید و در آخر وانیل را اضافه کنید. مایه را درون قالب ریخته در فر به مدت یک ساعت و چهل و پنج دقیقه قرار دهید.
کیک را پس از خنک شدن کامل به 3 لایه تقسیم کنید، در لابه لای لایه ها خامه فرم گرفته و گیلاس بدون هسته قرار دهید و سپس رو و اطراف کیک را نیز خامه بمالید و با شکلات و گیلاس تزئین نمائید.

نکته: در هنگام ذوب کردن کره و شکلات روی حرارت، نباید اجازه دهید مایه روی حرارت بجوشد. 
ویرایش و تلخیص: آکاایران
موضوع: آشپزی های من،

نویسنده : باران
تاریخ : یکشنبه 22 مرداد 1396 02:35 ق.ظ
یه میکسر دو ماه پیش از فروشگاه آلدی خیلی ارزون خریدم.مید این جرمنی! جنسش خوب نبود و خیلی زود خراب شد.
به مادر همسر گفتم،گفت: بن خریدش رو داری؟با بنش ببر فروشگاه پسش بده،البته من باورم نشد به این سادگی باشه! خلاصه بردیم فروشگاه و بدون چون و چرا و حتی بدون جعبه،پسش برداشتند و گفتند پولشو میخواین یا میخواین یه دونه نو داشته باشید؟که من گفتم پولشو میخوام. فرم رو پر کردیم وپولو کامل پس گرفتیم!
یادتون باشه:
اجناس آلمانی همه درجه یک نیستند،جنس بد هم اینجا پیدا میشه.
 هرچیزی اینجا بخرین دوسال گارانتی داره و اگر خراب شد میتونید پسش بدید
 همه ی وسایل الکترونیکی اینجا تا دو سال گارانتی دارند. مهم نیست از کجا میخرینش.
 اگر لباس خریدید و ازش خوشتون نیومد تا دو هفته وقت دارید برید و پسش بدید.
 در مورد مواد غذایی این موضوع فرق میکنه اگر متوجه شدید مواد غذایی خراب هستند باید همون روز ببرید و پسش بدید.
نویسنده : باران
تاریخ : یکشنبه 22 مرداد 1396 02:31 ق.ظ
عرضم به خدمتتون که‌ یه دوست آلمانی ما داریم میگفت که یه آقای ایرانی از همشهری های خودمون ازش خواسته بیا بیرون قرار بذاریم و خلاصه رفتند بیرون و این آقای ایرانی بهش همون بار اول گفته: ماینه لیبه یعنی عشق من دختره هم خیلی بهش برخورده گفته ایش مشته دس نیشت من اینو نمیخوام و خلاصه آقای ایرانی هم دیده انگار اوضاع به قول معروف پسه بعدا که دوباره دیدتش گفته ببخشید اون روز مست کرده بودم 
این برنامه رو دیدم گفتم بذارم شاید واسه شما هم جالب باشه اینکه چطور با یه دختر قرار بذارین ایران و اینجا خیلی فرق میکنه دوستان. لطفا دقت کنید قرار گذاشتن اینجا معنیش این نیست که‌ طرف شما رو به عنوان دوست پسر یا دوست دختر یا همسر آینده انتخاب کرده! این فقط یه قرار خیلی معمولیه و آشنایی با یه پسر یا دختر آلمانی پروسه خاص خودشو داره...
نویسنده : باران
تاریخ : یکشنبه 22 مرداد 1396 02:30 ق.ظ
آلمانیا علاقه خیلی زیادی به سگها دارند حتی صاحب سگ اسم متفاوت با بقیه مردم داره! واسه خانما و آقایون این اسم متفاوته: 
Frauchen
Herrchen
به نقل از همشهری بر اساس "همه‌پرسی" مجله‌ فونک اور، محبوب‌ترین حیوان در آلمان سگ است. تعداد سگ‌های این کشور به‌طور دقیق مشخص نیست، اما بر اساس آمارهای گوناگون بین ۵/ ۵ تا ۶ میلیون سگ در آلمان وجود دارد. شماری از آنها در "خانه‌ حیوانات" زندگی می‌کنند و بقیه همدم انسان‌ها هستند. 
سگ تنها دوست و یاور آلمانی‌ها نیست، بلکه یک فاکتور مهم اقتصادی هم محسوب می‌شود. علاوه بر "مالیات سگ" و درآمد حاصله از فروش غذا و دیگر مایحتاج سگ، وجود این حیوان در زندگی انسان‌ها باعث به وجودآمدن بیش از ۱۰۰هزار فرصت شغلی در آلمان شده است. 
اخیرا علاوه بر سگ‌هایی که در سانحه‌های طبیعی و راهنمایی نابینایان به انسان کمک می‌کنند، سگ‌هایی هم برای کمک به کسانی که به بیماری قند مبتلا هستند، تربیت می‌شوند. به گفته‌ کارشناسان، بسیاری از سگ‌ها قادرند بالارفتن یا پایین آمدن قند را در بدن انسان تشخیص بدهند و به موقع برای او "زنگ خطر" را به صدا دربیاورند.
نویسنده : باران
تاریخ : یکشنبه 22 مرداد 1396 02:28 ق.ظ
غذای امشب یه غذای تایلندی
این غذایی که‌ توی رستوران غذاهای آسیایی میبینین رو توی خونه خودتون آماده کنید.
مواد اولیه جالبی داره:
Carrypaste یه جور سس تایلندی هست
Coconut milk شیره نارگیل
جوانه ماش
گیاه بامبو
سینه مرغ
هویج
فلفل دلمه ای
شما راحت این مواد رو توی فروشگاه های آلدی وفامیلا آلمان میتونید پیدا کنید ویه غذای خوشمزه درست کنید.
دستور پخت در پست بعدی.
پیاز و سیر رو سرخ کنید. مقدار دو قاشق چای خوری کاری پیست(عکس سمت چپ بالا) رو اضافه کنید. بعد شیره نارگیل رو اضافه کنید. وقتی به جوش اومد سینه ی مرغ که به تکه های کوچک تقسیم کردید رو اضافه کنید. بعد هویج،فلفل دلمه ای رو اضافه کنید و اجازه بدید کمی همراه با بقیه مواد بپزن،جوانه ماش(عکس سمت چپ پایین) و گیاه بامبو(عکس سمت راست پایین) رو اضافه کنید.
برنج هم جدا پخته و همراه با برنج میل کنید.
موضوع: آشپزی های من،

نویسنده : باران
تاریخ : یکشنبه 22 مرداد 1396 02:23 ق.ظ
مادر همسر معاون مهدهای کودک اینجاست. امروز بحث شد میگفت اینقدر ما نیروی مربی مهدکودک کم داریم که خیلی از گروه ها رو مجبور شدیم منحل کنیم حتی یه قسمتایی از آلمان مهدهای کودک رو بستن از بس مربی کمه. من اینجا اینو میگم چون میدونم خیلیا دنبال فرصت کار توی کشورای دیگه هستند. این یه فرصت کار خیلی عالیه با درآمد خیلی بالا.
پاسخ به سوالات احتمالی: شما حتما باید رشته های مرتبط با تربیت و آموزش خونده باشین رشته هایی مثل علوم تربیتی
ضمنا باید حتما زبان آلمانی رو تا سطح ب دو یاد بگیرید.
اگر مدرک نداشته باشید میتونید اینجا دانشجو بشین و بعد از اتمام تحصیل به سادگی مربی مهدکودک بشید.
درآمد متوسط مربی مهدکودک اینجا برای روزی پنج ساعت کار،ماهی هزار و دویست یورو هست (ماهی چهار و نیم ملیون تومان)
نویسنده : باران
تاریخ : یکشنبه 22 مرداد 1396 02:21 ق.ظ
قتی مامانم اینجا بود خانواده همسر این سوال رو ازش پرسیدن که چی واسه مامانم توی آلمان خیلی تعجب بر انگیز بود.
مامانم گفت: یکی برخورد مودبانه مردم با همدیگه و همینطور با خارجیا
دوم زیاد بودن پرنده ها و طبیعت همیشه زنده اینجا...
و من ازشون پرسیدم از نظر شما چی توی ایران تعجب بر انگیز بود،نظرات متفاوت بود:
⁦تعداد زیاد دخترایی که‌ بینی عمل کردن! 
⁦نحوه ی رانندگی وحشتناک مردم... خیلی این مورد باعث تعجبشون شده بود! همیشه میپرسیدند چرا اینقدر فاصله ماشینها با هم کمه
⁦دعواهای خیابانی که متاسفانه همسر من خیلییییی این مورد رو دید...
این نظر مادربزرگ همسره:
⁦میگفتن تعجب کردم اصلا مردم رو با کالسکه ندیدم و همیشه پدر مادر بچه ها رو در حال بغل کردن بچه میدیده!
⁦و دوم اینکه آدمای مسن ندیده! از من میپرسید: پس این آدمای مسن ایرانی کجان؟...من چی بگم؟.. بگم آدمای پیر ما میشینن توی خونه که مرگ بیاد و اونا رو از زندگی توی این دنیا نجات بده؟...
پ ن:راستی من یه مادربزرگ خیلی زرنگ دارم که‌ همیشه همه ازش ایراد میگیرن که چرا تو خونه نمینشینه! باید بگم همین علت سلامتیشه...
پیری آخر زندگی نیست...
نویسنده : باران
تاریخ : یکشنبه 22 مرداد 1396 02:18 ق.ظ
مطمینا هر کشوری که رفاه داره از آموزش و پرورش و از بچه ها شروع میکنه و بدون شک این اولین و آخرین راه برای پیشرفت یه جامعه هست. من ایران توی آموزش و پرورش کار کردم و اینجا هم توی مهد کودک شیوه های آموزشیشون رو میبینم و باید بگم خیلی مشخصه چرا اینجا اینقدر جامعه خوب با مردمی عاقل و دور اندیش داره.
⁦دیروز پدر یکی از بچه ها اومد دنبالش و بچه داشت بازی میکرد تا پدرشو دید رفت که‌ آماده بشه اما مربی گفت لطفا اسباب بازی هاتو جمع کن، بعد میتونی بری
بچه گفت نه،پدرش حدود پنج دقیقه ایستاد و اینقدر تکرار کرد که‌ باید اسباب بازی هاتو جمع کنی بعد بیای،و تا بچه اسباب بازی هاشو جمع نکرد اجازه نداد بیاد،گریه زیاد بچه هم هیچ اثری نکرد.
⁦خیلی وقتا شده دو تا بچه از دست هم ناراحت اند،مثلا یکی زده اسباب بازی اون یکیو خراب کرده،توی این موارد باید از دوستش معذرت خواهی کنه و باهاش دست بده و من دیدم که خیلی زود عصبانیت اون یکی فروکش میکنه
ما چکار میکنیم؟
من توی مهد کودک ایران بودم و دیدم،ما میگیم مقصر کی بود؟چرا این کارو کردی؟و تمام،اغلب ندیدم به بچه ها یاد بدند معذرت خواهی کنند. ⁦یکی دیگه از خوبی های فوق العاده اینجا اینه که‌ بزرگ و کوچیک یکسانند،اگه الان وقت خوردن نیست،مربی هم اجازه خوردن نداره و اگه همه بچه ها باید بشینن مربی هم باید باهاشون بشینه با بچه ها عین یه آدم بزرگ حرف میزنند،من ندیدم کسی با بچه های کوچیک لوس حرف بزنه،کاملا جدی بهشون میگن این کارشون اشتباه بوده.
⁦بچه ها حتما هر روز به طبیعت میرن،حدود نصف روز حتی اگه هوا بارونی باشه لباس بارونی میپوشند و توی باغ مهدکودک میرن و بازی میکنند. حتی اگه سرما خورده باشند،بچه ها رو با آب و هوای سرد اینجا تطبیق میدن چرا که‌ اونا باید عادت پیدا کنند و توی این آب و هوا زندگی کنند...
تعداد کل صفحات : 34 ... 5 6 7 8 9 10 11 ...
جستجو در وبلاگ
نظرسنجی
دوست دارین بیشتر راجع به چی بنویسم؟




ابزارک های وبلاگ

قالب وبلاگ

  • کل بازدید:
  • بازدید امروز :
  • یازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل مطالب :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :